Türk Mutfağı
Orta Asya'dan Orta Doğu'ya, Akdeniz'den Balkanlar'a uzanan köklü bir mutfak geleneği. Kebaplar, mezeler, tatlılar ve dünyanın en zengin kahvaltı kültürüyle Türk mutfağı bir yaşam biçimidir.
Mutlaka Tatmalısınız
🥩 Kebaplar
Adana kebabından İskender'e, şiş kebaptan döner kebaba — her bölgenin kendine özgü ateş sanatı. Adana'nın acılı eti ile Bursa'nın tereyağlı İskenderi arasında seçim yapmak zor.
🫙 Meze Kültürü
Rakı sofralarının vazgeçilmezi mezeler, küçük tabaklar halinde sunulan soğuk ve sıcak atıştırmalıklardır. Cacık, haydari, patlıcan ezmesi, sigara böreği ve deniz ürünleri mezeler başlı başına bir öğün.
🍯 Tatlı Dünyası
Baklava, kadayıf, künefe, lokum ve sütlaç — Türk tatlıları Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarını derinden etkilemiştir. Gaziantep baklavası, dünyanın en iyisi unvanını taşır.
🍳 Türk Kahvaltısı
Dünyanın en zengin kahvaltı kültürlerinden biri. Çeşit çeşit peynir, zeytin, domates, salatalık, bal, kaymak, sucuk, menemen ve çay eşliğinde saatler geçer.
☕ Türk Kahvesi & Çay
UNESCO somut olmayan kültürel miras listesindeki Türk kahvesi, küçük fincanında büyük bir deneyim sunar. Çay ise Türkiye'nin ulusal içeceği — günde ortalama 10 bardak!
🥙 Sokak Lezzetleri
Simit, balık ekmek, midye dolması, kestane ve mısır — İstanbul sokaklarında yürümek başlı başına bir gastronomi turu. Eminönü'nde tekne balıkçılarından alınan balık ekmek ikonik.
Türk Kahvaltısı: Bir Tablo Gibi Sofra
20-30 çeşit tabağın dizildiği Türk kahvaltısı, dünyada eşi az bulunan bir deneyimdir. Van otlu peynirleri, Trabzon tereyağı, Maraş dondurması tatlısı ve her bölgeden gelen bal çeşitleri sofrayı süsler.
İstanbul'da Van Kahvaltı Evi'ni veya Karaköy'deki kahvaltı mekânlarını deneyimlemenizi kesinlikle öneririz.
Semte Göre Lezzet Haritası
Karaköy / Galata
Modern Türk mutfağı ve deniz ürünleri restoranları. Balık mezeler için idealdir.
Sultanahmet
Tarihi atmosferde geleneksel Türk mutfağı. Kebap ve güveç yemekleri.
Beyoğlu / Asmalımescit
Rakı-meze kültürünün kalbi. Akşam için en iyi bölge.
Kapalıçarşı Çevresi
Kahvaltı ve tatlı için. Tarihi kazan çorbacıları ve baklava ustaları.
Türk Mutfağını Yaşayın
Tedaviniz süresince veya öncesinde İstanbul'un en lezzetli mutfak deneyimlerini yaşamanıza yardımcı oluruz.
Şimdi WhatsApp'tan Yazın